Рецепт хрустящих малосольных огурцов, которые можно есть через сутки после приготовления

Малосольные огурцы – это уникальное дополнение ко многим блюдам, особенно к мясным, варенному картофелю и, как не удивительно, к черному хлебу. Чтобы малосольные огурцы получились, нужно их правильно выбрать: небольшие, одинаковые размером, предпочтительно молодые и с пупырышками.

Для начала нужно разобраться с самими огурцами, сперва обрезать хвостики и залить водой, чтобы напитались. Это придаст им хруст. Стоит обратить внимание и на то, почему белеют огурцы при засолке в банках.

Ингредиенты

Источник: rsute.ru

Ещё новости